【廃盤】肉うま!鉄板…近日改訂リリース! | Freestyle Campers

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【廃盤】肉うま!鉄板…近日改訂リリース!

¥2,500 税込

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キャンプで自宅で「んまい肉」が食べたい!
そんな思いで製品化してしまったFree Style Campersの『肉うま!鉄板』。
ソロキャンプからファミリーキャンプまでこなすちょうどいいサイズ。


旨い肉を焼く為には鉄板の厚みが重要です。
板厚が厚いと熱が均等に加わり、遠赤外線効果で外はカリカリ、中はジューシーに仕上げる事ができます。
でも厚ければよいというわけでも無く、厚みがあれば、その分重量も増します。
そして、厚いほどに、鉄板自体が十分に温まるまでの時間が必要になります。

旨さを一番のポイントに置き、重さ、サイズ、調理スピードを考えると、このサイズがベスト。

ダッチオーブン同様、自分で育てていく鉄板なので使い続ける事で黒光りする鉄製品として独特の風合いが出て愛着も増します。
普通の輸入ステーキが本当に「うまく!」なるのでぜひお試しください。


◆使用、シーズニング方法
1,サビ防止の為に油を塗布していますので、食器用洗剤でゴシゴシ洗います。
2,最初から強火で空焼きをした場合鉄が割れる場合がありますので、弱火で空焼きします。
3,肉うま!鉄板を火から下ろし、冷めないうちに、オリーブオイルを少量垂らしては、キッチンペーパーで薄くのばして塗る作業を、全体に施します。
4,自然冷却
5,2から4の工程を3回程度繰り返してください。
6,くず野菜(特にネギや、ニラなど)を肉うま!鉄板で炒めます。
 炒めた野菜は食べずに捨てます。
7,冷めた鉄板にもう一度オリーブオイルを塗布し、自然に冷まします。
8,7まで終わっていれば使いたい時にそのまま使用する事ができます。
 使用後は洗剤は使わずに水洗いをします。焦げが取れない場合はスクレーパーを使うといいでしょう。
 水洗い後は、オリーブオイルを塗って保管してください。


◆保管方法
新聞紙を厚くおり、包むように肉うま!鉄板を梱包します。
新聞紙で包んでおけば、紙が湿気を吸ってくれるので錆を防ぐことができます。


◆肉うま!鉄板仕様
・サイズ:200×150×厚み4.5(mm)
・重さ:約1Kg
・付属品:無し

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